Türkiye’de zeytincilik alanında lisansüstü eğitim-öğretim vermek, nitelikli bilim insanları yetiştirmek ve bilimsel araştırmalar yürütmek amacıyla kurulan ilk ve tek enstitü olan Balıkesir Üniversitesi Edremit Zeytincilik Enstitüsü, zeytincilik sektörünün gelişimine öncülük etmeyi kararlılıkla sürdürmektedir.

Enstitümüz; disiplinler arası bilimsel araştırmaları destekleyerek ülkemizin ve Edremit Körfezi Bölgesi’nin zeytincilikteki rekabet gücünü artırmayı, yüksek akademik standartlarda üretim yapmayı ve bölgesel kalkınmaya katma değer sağlamayı temel misyon edinmiştir. Bu doğrultuda bünyemizde yer alan Butik Zeytinyağı Üretim ve Uygulama Tesisi, Sofralık Zeytin Eğitim ve Uygulama Tesisi ile Zeytinyağı Sabunu Eğitim ve Uygulama Tesisi, araştırma-geliştirme ve üretim süreçlerimize modern bir altyapı sunmaktadır. Bu tesislerde yürütülen çalışmalar, Üniversitemizin kalite ve markalaşma stratejilerini güçlendirirken bölge üreticisine de örnek teşkil etmektedir.

Kuruluşumuzdan bugüne; çiftçi eğitimleri, paneller, kurslar ve seminerler aracılığıyla akademik bilgiyi doğrudan üreticiyle buluşturuyor; zeytin yetiştiriciliği, zararlılarla mücadele ve işleme teknolojileri alanlarında sektöre rehberlik ediyoruz. Ulusal ve uluslararası araştırma projeleriyle bilimsel üretimi desteklerken, Zeytincilik Anabilim Dalı’nın akademik ve fiziki altyapısını güçlendirmeye yönelik çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz.

Eğitim, araştırma ve uygulamayı bütünleştiren vizyonumuzla; zeytin ve zeytinyağı sektörüne bilimsel politikalarla yön vermeye, yenilikçi yaklaşımları üreticimizle buluşturmaya ve üniversitemizin adını başarıyla temsil etmeye devam edeceğiz.